澎湖雞母狗與菜繭 傳統冬至美食

澎湖因僻處離島，早期物資運輸不豐裕，發展出獨特的節慶應景文化，每年冬至台灣本島家家戶戶都準備湯圓暖身，但澎湖則是以菜繭及雞母狗食品為主，不僅充滿濃厚的地方特色，更是澎湖先民艱困奮鬥的三點水象徵。由於早期先民生活困苦，在冬至節慶時，沒有能力準備三牲祭拜，家戶就以米捏製成各種雞、狗、豬等造型，蒸熟後就能...