不可大意的烤肉小細節 食藥署推五大要

中秋節將至，食藥署今天就召開「中秋聰明烤」記者會，建議民眾從食材、食器、烹調、衛生到健康五大要素掌握食品健康，會中也請到專家、營養師分享烤肉不可大意的小細節。馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢指出，烤肉細節要注意生、熟食的區隔。...