怕致癌不吃肉恐營養不均 營養師：少量人體可代謝

世界衛生組織（WHO）日前將培根、香腸、火腿等加工肉品列入一級致癌食品，引發民眾對肉類製品一陣恐慌。但台大營養師指出，現今加工肉品難免會有添加物，但均衡飲食還是非常重要，偶爾食用到添加物人體還是可以代謝，不用過度擔心。...