水果發霉削除還能吃嗎？ 營養師揭後果：不是切掉就好

近日知名果汁店被爆出將「發霉」的水果切除腐爛部分後，打成果汁販售。而民眾將發霉食物切掉壞掉的部分，持續食用剩下的部位情況時有所聞，營養師提醒，水果表皮不完整、缺口處，容易有細菌及微生物滋長；且有些食物發霉後可能會產生各種毒素，因此為了食品安全，不建議食用。...