飲食清淡膽固醇還是高？北榮心臟權威江晨恩揭「關鍵原因」

拿到健檢報告看到膽固醇「紅字」時，許多民眾不免疑惑：「明明飲食很清淡，為何低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）還是很高？吃素可以降膽固醇嗎？吃魚油或紅麴等保健食品有效嗎？台北榮總新藥臨床試驗中心主任江晨恩全面解析。 為何無法透過飲食調整降膽固醇？...