錯誤保存越吃越傷身！打破食物保存 4 迷思防中毒把握 2重點營養不流失

作者賴以玲2024/3/29 11:26

近日引起民眾關注與惶恐的寶林茶室食物中毒案，也引發民眾對於食物保存的相關宜斯探討。營養師點出舉出民眾常見的食物保存迷思，提醒大家日常生活中要多加留意，別讓食物因不當保存而導致營養流失、變質嚴重時甚至會產生毒素，造成吃壞肚子或是食物中毒。同時把握 2 個關鍵因素，就能保住食物的營養與美味。...