寶林茶室食物中毒案/比起米製品,你更該怕玉米、椰子!專家解析「炒粿條」可能致毒原因
作者 謝承恩
寶林茶室中毒事件持續延燒,根據衛福部召開的專家會議討論,初步認為是像米酵菌酸或仙人掌桿菌等內生性毒素,此事也讓民眾恐慌不敢吃米製品,近期更有急診醫師則出面解析。 寶林茶室中毒事件疑雲重重,網路不乏呼籲減少煮熟的米食,放在室溫下過久,避免將毒素吃下肚,甚至有人猜測是下毒事件所致,然而醫師也指出,米食和...
寶林茶室中毒事件持續延燒,根據衛福部召開的專家會議討論,初步認為是像米酵菌酸或仙人掌桿菌等內生性毒素,此事也讓民眾恐慌不敢吃米製品,近期更有急診醫師則出面解析。 寶林茶室中毒事件疑雲重重,網路不乏呼籲減少煮熟的米食,放在室溫下過久,避免將毒素吃下肚,甚至有人猜測是下毒事件所致,然而醫師也指出,米食和...