關心長者進食問題！老人吞嚥困難飲食對策 這樣吃才不會越吃越瘦

所謂「民以食為天」，吃吃喝喝對一般人而言再平凡不過，但是對於器官退化、疾病、虛弱導致的吞嚥困難長者來說，好好吃頓飯，都成了一件奢侈的事情。如何幫助老人吃得順利、吃得營養，飲食質地相當重要。 根據衛生福利部的資料統計，台灣 65 歲以 上長者有 21.8% 於每週至少 3 次有進食嗆到的現象，有 12...