喝咖啡又吃Ｂ群會影響吸收？專家提醒：食用時機和攝取量是關鍵

現代人工作繁忙，經常利用咖啡和保健食品補充營養和提神，但也常聽見服用鐵質、維生素D、維生素B群及維生素C等，如果跟咖啡一起食用，會妨礙腸胃吸收營養素，這是真的嗎？ 專家對此也提出解析。 國立台灣大學、中原大學營養教育教師營養教育與傳播講師洪泰雄指出，咖啡對營養素吸收的影響取決於多個因素，例如營養素的...