像鮮嫩多汁的牛排！比爾蓋茲都推崇的「植物肉」是什麼？營養師：注意 2 陷阱

話題性十足的「植物肉」做成漢堡排、香腸、雞塊等產品，提供給響應環保、愛嚐鮮的民眾做選擇。植物肉從何而來？到底是用什麼方式塑造出逼近真肉的口感？真的有比較健康嗎？Heho 營養師帶你來了解！ 你吃過植物肉嗎？美國知名資本家比爾蓋茲，在吃了植物肉做成的漢堡排後，說「我吃不出與真實肉的差異！...