Heho健康

食物發臭就不能吃?營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在哪裡!

作者 陳筠臻、營養師

近日力行國小營養午餐傳出「餿水湯」誤食事件,有 2 名學童不小心喝下肚。面對食品變質,就連大人都有可能掉以輕心,孩童更需要提高警覺。讓 Heho 營養師教你認識食品發酵、發霉、腐敗的差異,辨別哪些食物能吃不能吃!...