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高油、高糖易吃出糖尿病!掌握3大飲食原則逆轉胰島素阻抗

作者 陳筠臻、營養師

和朋友的聚餐一個接一個,戒不掉的含糖飲料一杯接一杯,過量的油脂和糖分,讓體重節節高升,久而久之恐種下糖尿病的種子。為遠離糖尿病威脅,先從飲食改善胰島素阻抗。 世界衛生組織 (WHO) 將糖尿病列為四大非傳染性疾病,一種長期且持續惡化的慢性病,在台灣糖尿病更是國人十大死因之一,每年近萬人因糖尿病死亡。...