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高蛋白質食物夏天易變質!醫師:早餐不要放到午餐吃

作者 王芊淩

先前基隆早餐店發生集體「食物中毒」,三十多名消費者吃完早餐接連出現腹瀉、腸胃炎症狀,包含經營早餐店的老闆夫婦也住院,只是有些患者門診追蹤,卻有八位嚴重到需要住院治療,腸胃科醫師分析:「食物中毒引起的急性腸胃炎,病情是可大可小,嚴重程度跟吃到的細菌數量、細菌株毒性、個人的抵抗力和是否有慢性病都有關係。...