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堅果受潮了還能吃嗎?營養師:最好別吃小心致癌!

作者 劉思妤、營養師

沒有保存好堅果?買大包裝放太久吃不完?讓原本新鮮爽脆的堅果不小心受潮,吃起來鬆軟且帶有一點油耗味,到底還能不能吃呢?營養師來替你解惑,從購買到保存一次告訴你! 台灣位處於亞熱帶地區,是典型的海島型氣候,每逢夏日潮濕又悶熱,環境濕度動輒 80% 起跳,拆開一包堅果,即使將洞口密封起來,沒有馬上吃完,很...