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愛吃涼麵又擔心細菌超標?營養師教「這樣吃」衛生又安全

作者 劉思妤、營養師

炎熱的夏天讓人食慾大減,這時候來一盤清爽的涼麵,揮別悶熱潮濕的酷暑是最好不過的選擇,每到夏天,新聞報導便會傳出某知名店家或是各大便利商店的涼麵,遭驗出大腸桿菌超標事件,讓各位饕客又愛又怕,到底該怎麼辦呢?...