夏日野炊露營去，營養師：5 原則避免食物中毒

露營、烤肉、海邊是夏天必備三原素，沒有完成一件，今年夏天彷彿白過。許多人都認為只要有行動冰箱，食物放進去就萬能不壞，但是食物中毒案件往往是「冷熱溫差」及「置放過久」造成，想要開開心心出遊，有些小細節真的無法避免，完善的食品安全非常重要，聯合國將 6 月 7 日定為世界食品安全日，讓我們一起吃的安心又...