肌少症就靠補充蛋白質！雞肉有 3 大好處、營養師教 3 種「軟質料理」更容易吃

超過 60 歲之後，肌少症的問題會變得越來越明顯，而肌肉量變少不只會影響行動能力，也會讓免疫力下降，身體機能在活動減少、免疫力變差的狀況下，也會變得越來越虛弱，各種疾病就容易來。而想要讓長輩們保持良好的身體機能跟免疫力，就要補充足夠、容易消化的蛋白質，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，像是雞肉就...