Heho健康

減肥、糖尿病患者吃對順序更重要!減重名醫宋晏仁傳授口訣「水肉菜飯果」

作者 吳宜庭、營養師

宋晏仁醫師改良哈佛健康餐盤設計出「211 餐盤」,設計每餐飲食比例為蔬菜類、蛋白質及全穀類的比例 2:1:1,依照這個方式半年內減了 20 公斤並且維持不復胖,同時也指出,想要控制好體重和血糖,就從「改變進食順序」開始,謹記口訣「水、肉、菜、飯、果」,避免血糖與胰島素大幅波動。...