糖友避免年節「糖化血色素」飆高！醫師：第一步了解身體處理血糖的能力

再兩星期就是過年，免不了大魚大肉，但對本身有糖尿病的患者如果沒有節制，小心血糖飆高！但倒底怎麼吃比較好？臨床醫師也提出建議，除了份量的控制外，更重要是了解身體處理血糖的能力，了解自己能吃到多少的澱粉量，在吃澱粉前也可以多攝取豐富的纖維值。 血糖飆高讓併發症更快速進展！...