西瓜皮翻身！正式列入美國官方營養資料庫，低卡高纖又護心，1營養甚至比果肉高6成

夏天吃西瓜別急著丟皮！西瓜皮富含瓜胺酸與膳食纖維，日前正式列入美國官方營養資料庫。本文解析西瓜皮的健康功效、中醫「西瓜翠衣」妙用，並教你簡單料理與消暑茶飲作法，落實全食物利用，健康消暑又環保。...