「吃冷飯」可以減重？營養師：小心更胖

打開大飯鍋，熱氣蒸散，飄出陣陣飯香，但這樣的樸實美味，很多少女都不敢吃，就怕白飯澱粉含量多，GI值也不低，吃多易胖。不過，網路流傳可以不停吹涼，讓飯變冷，或是吃迴轉壽司上面的酸甜醋飯跟隔夜飯來減重，據說變涼後，白飯的澱粉會轉化成不容易被人體吸收的「抗性澱粉」，大概只會產生原本「純澱粉」的一半熱量，所...