【廚娘香Q秀】豆乳蛋糕盒和帕恰狗造型餅乾

豆乳蛋糕盒是用豆漿取代牛奶的蛋糕，著作：「玄奇的玩藝cake」的 林芝玄 老師表示燙麵戚風蛋糕體的保濕度好，口感濕潤。而製作恰狗造型餅乾時，奶油要室溫軟化再加過篩糖粉，並打發至絨毛狀微白。加蛋黃可增加餅乾鬆些的口感。...