腸道菌決定健康！兩樣東西抑制毒素 減重防糖尿病

我們的腸道菌群是否健康，吃什麼很關鍵。當我們食用肉類、奶製品、雞蛋和海鮮食物時，腸道菌群會將某些成分（肉鹼和膽鹼），轉化為一種叫TMAO（氧化三甲胺）的有毒化合物，這種化合物可能導致心臟病、中風，甚至引發死亡。如果一個人吃下兩顆雞蛋，數小時內他血液中的TMAO會飆至峰值。...