端午飄香 腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽

慢性腎臟病或者腎衰竭的病友們，雖然選擇上較為複雜，但只要把握「五低一高」原則（低鹽、低磷、低鉀、低脂、低蛋白、高維生素），避免吃五穀米粽、鹼粽及粿粽等，選擇如南部的水煮白糯米粽、粄粽或水晶粽（選內餡）等，仍然可以跟一般民眾一樣享受過節的樂趣。...