吃剩飯安全嗎？這樣來判斷

有很多方法可以利用吃剩的食物，如吃剩的烤蔬菜可以放進煎蛋餅（omelet，西式蛋餅或稱歐姆蛋）裡，剩下的薯片壓碎可以當作麵包粉裹雞肉油炸，等等。然而，要判斷剩下的那片披薩或是裝在飯盒裡的炒菜是否還能吃，感覺好像很難把握。這時，請運用你的嗅覺聞一聞，再看一看，很快就能看出是否可以安全食用。...