大黃是什麼？除了烘焙還有其它烹飪及吃法

大黃是西方人的菜譜中經常用到的一種植物。可以烤了吃，可以作為甜點的配料，在瑪芬蛋糕（muffin）、餡餅中常用到它，還可以加入蔬菜沙拉中食用。那麼，到底是什麼大黃呢？...