水果的糖究竟有沒有害?營養師解迷思
未署名
水果味道甜美,營養價值高;卻因糖分高而背負惡名。研究發現,攝取大量的果糖有害健康;但這跟吃水果是兩回事。我們要注意的是那些精製糖,如高果糖玉米糖漿,這類糖應盡量少吃。新鮮水果富含維生素、礦物質、抗氧化物、纖維和水,皆為健康不可或缺的元素。...
水果味道甜美,營養價值高;卻因糖分高而背負惡名。研究發現,攝取大量的果糖有害健康;但這跟吃水果是兩回事。我們要注意的是那些精製糖,如高果糖玉米糖漿,這類糖應盡量少吃。新鮮水果富含維生素、礦物質、抗氧化物、纖維和水,皆為健康不可或缺的元素。...