菜價貴 高麗菜買分切的新鮮嗎？

近日台灣因為連幾天都下大雨，菜價變貴不說，高麗菜可謂天價。然而，婆婆媽媽為了想吃的家人只好買分切的高麗菜，可是回家要怎麼保存才會新鮮呢？如果不好保存，還是要花大錢買整顆或是乾脆先不買呢？日本料理研究家有元葉子在食物保存很有心得，我們看看他怎麼建議。...