電宰雞肉泡漂白水 防檢局：氯殘留符合標準

近日有媒體直擊屠宰場，報導家禽批發市場電宰雞隻後，將雞隻浸泡在漂白水裡面長達半小時，恐存食安疑慮，對此，農委會動植物防疫檢疫局副局長徐榮彬13日表示，國內目前在屠宰場雖尚未明訂含氯消毒劑使用之規範，但為有效降低屠宰場微生物污染，多數會使用含氯消毒劑於冷水槽，但「氯」的殘留量都在1ppm以內，對人體健...