自製4種發酵乳品料理美食 乳糖不耐也適用

各種發酵乳製品（優格、起士）都是以「牛奶」為基質進行發酵，處理過程微生物會分解乳糖，增生乳酸菌，並且產生獨特的香氣與風味。４種常見發酵乳製品的配方，簡單不複雜，並且在料理其他美食也能派上用場，健康美味、無人工添加物，豈能不嘗試看看呢？...