留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！

【早安健康／高敏敏（營養師）】生吃、熟食哪個好？其實，這些食物炒過更營養！之前在門診碰到一位患者媽媽，對方說她很喜歡吃生菜沙拉，除了能補充膳食纖維，也不會因為水......