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年菜常客烏魚子降血脂、防腦退化!營養師:放冰箱前「這樣包」才對

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年菜常客烏魚子降血脂、防腦退化!營養師:放冰箱前「這樣包」才對(新聞配圖)
配圖來源:早安健康

【早安健康/李婉萍營養師】『營養解析』- 烏魚子適量攝取天然好油,代謝壞油來自雌性鯔魚(又稱烏魚)的卵巢及魚卵,經過鹽漬後再乾燥等程序,便成了我們年節餐桌常看到......