超過65度就傷身！醫揭「趁熱吃」習慣恐成食道癌元凶

親朋好友團聚時，熱騰騰的火鍋與暖胃的熱湯常是餐敘主角。台中慈濟醫院胸腔外科醫師翁任康提醒，享受溫暖幸福的同時，要注意「趁熱吃」、「趁熱喝」的飲食習慣可能暗藏陷阱，恐大幅提升罹患食道癌風險。...