自助餐「炸白帶魚」藏陷阱！營養師搖頭：猶如吸油海綿

自助餐常見的炸白帶魚猶如「吸油海綿」，因其扁長身型在裹粉油炸後，沾附麵衣與吸油的空間比其他魚類多更多，建議去除外皮再食用。農業部也指出，白帶魚魚皮屬高普林食物，痛風及尿酸高者應避免食用。...