獨家/藏壽司2間店疑傳食物中毒！楊振昌：生鮮壽司轉2hr細菌就開始增長

食安問題每日一爆！新北市2間藏壽司疑傳食物中毒！榮總毒物科主任楊振昌表示：生鮮壽司有生魚片和米飯組成！海鮮最常茲生細菌就是腸炎弧菌，壽司米飯也不能輕忽，米飯在溫度過高情況下會產生仙人掌菌！加上最近季節忽冷忽熱，生鮮壽司如果沒有在4度C下在室內旋轉2hr，細菌就開始增長了！...