夜市裡的人氣小吃大集合

台灣飲食文化中夜市小吃深具特色，不但吸引海外觀光客來台必遊，也是在地人解決民生問題好去處。全台莫約有300個大小夜市，幾乎等於319鄉鎮各地都有，夜市裡攤販小吃一直是政府推動食品安全管理制度「幽靈地帶」，食力編輯團隊走訪夜市蒐集熱門人氣小吃，找出潛在食安易燃點，從科學觀點提出對應之道，告訴你如何選擇...