呷冰顧健康 健康訴求不再只是保健食品專利!
署名 食力 foodNEXT

大眾健康意識逐漸上升加上新冠疫情的肆虐,整體環境變化讓消費者對於「健康」更加在意。而台灣健康冰品市場位居亞太第三,在健康宣稱的飲品中以無糖茶飲、100%果汁、加值植物奶及碳酸飲料為趨勢走向,而想讓產品走向健康,內容物的「減法」及「加法」處理上兩者並重。...

大眾健康意識逐漸上升加上新冠疫情的肆虐,整體環境變化讓消費者對於「健康」更加在意。而台灣健康冰品市場位居亞太第三,在健康宣稱的飲品中以無糖茶飲、100%果汁、加值植物奶及碳酸飲料為趨勢走向,而想讓產品走向健康,內容物的「減法」及「加法」處理上兩者並重。...