主食也開始拚蛋白質！泰國Betagro把雞肉做成麵條 一餐可攝取33克蛋白質

近年高蛋白飲食風潮席捲全球，創新產品多集中在蛋白飲、乳品與零食領域，但泰國食品大廠Betagro選擇從主食下手。該公司以雞胸肉為主要原料開發「雞肉麵」，透過擠壓成型技術製成麵條，讓蛋白質不再只是配料，而是直接成為主食的一部分。...