鏡週刊

2026/01/15 00:40酒誌 2026／SPECIAL FEATURE／威士忌小學堂 Lesson 03：蒸餾！銅與火的煉金術如果說糖化與發酵是賦予威士忌生命的「受孕」過程；那麼蒸餾（Distillation），就是決定其靈魂形狀的「塑形」。