蛋白質吃錯也可能慢性發炎！醫建議「4種來源」補充更優

攝取足量蛋白質是飲食的重點，但我想應該很少人思考過「從哪種食物中攝取多少？」吧。我認為蛋白質要從肉類、魚類、蛋類、豆類等食物中均衡攝取很重要，更進一步說，「一週有一半時間吃魚」是可以預防各種疾病的健康投資。也有許多人因為太想攝取蛋白質而吃太多肉類，結果反而引起體內發炎。...