健康醫療網長輩三餐都有吃卻營養不足？醫揭居家食物管理3大NG
作者 黃奕寧全文約 3,236 字
文章摘要
健康醫療網 · 文章頁摘要佳格食品集團日前舉辦「居家食物管理師」媒體分享會，發表《2026樂齡族群餐食營養調查問卷》結果：在529位第一線照顧者中，93%認為長輩正確保存食物的觀念仍有不足、91.9%認為日常營養知識仍有不足、92.2%指出牙口與吞嚥問題影響長輩飲食。
健康老化不只追求長壽，更重視維持身體功能與自主生活能力。世界衛生組織（WHO）推動的長者整合照護（ICOPE）以六大面向評估長者內在能力，其中「活力」面向即以營養狀態為主要指標1。 佳格食品集團日前舉辦「居家食物管理師」媒體分享會，發表《2026樂齡族群餐食營養調查問卷》結果：在529位第一線照顧者...