撕掉高冷標籤 精品咖啡吹「去門檻化」風潮 – 民生頭條

美食中心/綜合報導 台灣手沖與精品咖啡市場歷經多年發展，消費型態正從早期的「專業術語導向」走向「平易近人的生活化體驗」。過去許多初接觸手沖咖啡的民眾，常因繁複的產區名稱、處理法與風味輪描述而卻步；近年不少獨立咖啡館與自家烘焙工作室紛紛調整經營策略，以五股一滴水咖啡館為例，透過吧台互動教學、多豆款盲測...