三立新聞網三餐都有吃就營養？醫揭長者居家飲食「3大NG地雷」恐加速失能
作者 簡浩正全文約 1,313 字
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三立新聞網 · 文章頁摘要佳格集團調查顯示，高齡獨食與居家食物管理不佳成健康隱憂。醫師指出長輩常有剩食反覆留、餐食太單一、牙口受限等三大NG行為，易致食安風險與蛋白質攝取不足，加速肌肉流失。呼籲照顧者留意飲食與身體警訊，從充足營養、食安把關與適度調整三關鍵著手，避免過度忌口，確保樂齡健康老化。（記者：簡浩正）
三餐都有吃，不代表吃得健康、營養都攝取到。醫師提醒，長者若長期忽略居家食物管理，如「剩食反覆留」可能增加食安風險，也可能因營養不足加速肌肉流失與衰弱，影響獨立生活。 佳格食品集團日前發表《2026樂齡族群餐食營養調查問卷》結果，觸及5000位樂齡長者，結果顯示，67.8%照顧者觀察到長輩普遍獨自用餐...