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冰箱不是殺菌箱 保存食物4撇步
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中央廣播電臺 · 文章頁摘要[Rti央廣新聞] 食品業者發布樂齡族餐食營養調查問卷，發現許多長者保存食物觀念不足，營養師提醒掌握冰箱「熟上生下、...
食品業者發布樂齡族餐食營養調查問卷，發現許多長者保存食物觀念不足，營養師提醒掌握冰箱「熟上生下、七分滿、先進先出、定期清查」原則，避免食物交叉污染及變質。 這份2026樂齡族群餐食營養調查問卷，調查對象涵蓋全台19縣市529名第一線照顧者，提供其所觸及5000名樂齡長者飲食習慣，發現93%認為長者正...