客新聞

每桌7888元開搶!美濃白玉蘿蔔千人辦桌 阿海師端客家手路菜 - 客新聞 HakkaNews

作者 簡琬真全文約 1,187 字

文章摘要

客新聞 · 文章頁摘要

【簡琬真/綜合報導】高雄美濃白玉蘿蔔迎來盛產季,美濃區公所順應於12月6日席開103桌、千人共食,由在地總舖師...

每桌7888元開搶!美濃白玉蘿蔔千人辦桌 阿海師端客家手路菜 - 客新聞 HakkaNews(新聞配圖)
配圖來源:客新聞

【簡琬真/綜合報導】高雄美濃白玉蘿蔔迎來盛產季,美濃區公所順應於12月6日席開103桌、千人共食,由在地總舖師劉春樹(阿海師)以白玉蘿蔔為主角,端上以客家封煮帶出黑豬肉、白玉蘿蔔與筍干滷製醇香的「白玉藏香封肉宴」,以及融合新鮮蘿蔔與陳年老菜脯所燉煮的「三代同堂菜脯雞」雞湯等10道以上手路菜。...