血基質鐵和一般鐵劑差在哪？6項比較

補鐵產品常見硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、胺基酸螯合鐵與血基質鐵，究竟差在哪裡？血基質鐵通常較容易利用，且較少受植酸、多酚等餐食影響；但它不是人人都必須優先選擇，也不能只看原料名稱判斷效果。 飲食中的鐵主要分成血基質鐵與非血基質鐵。……