「減碳植植走」逾兩千人上街倡蔬食減碳 民團籲環境部公布食材碳足跡，助企業推動ESG碳盤查 | LIFE生活網

• 逾兩千名民眾響應「減碳植植走」遊行，倡議蔬食減碳與健康飲食。 • 民團呼籲環境部公布食材碳足跡資料，協助企業推動ESG碳盤查。 • 主辦單位爭取制定健康永續低碳飲食自治條例，並推動校園午餐植物性餐點。 • 專家指出，轉向植物性飲食具高度減碳潛力，但需注意營養均衡。