鯖魚怎麼吃更健康 6個挑選調味與保存技巧

鯖魚方便煎烤，又常被列為健康魚類，但每天吃鹽漬鯖魚，就一定比較養生嗎？魚本身的營養，只是餐點的一部分；鹽分、份量、搭配與保存方式，同樣會影響這一餐。想吃得健康，不必追求昂貴食材，先把挑選到上桌的細節做好。 華人健康網的魚類營養與料理衛教，經常提到蛋白質與魚類脂肪酸。……