中時新聞網酸辣湯、玉米湯都中 醫師點名勾芡高熱量 根本液態碳水
作者 楊婕全文約 794 字
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中時新聞網 · 文章頁摘要天冷想喝熱湯，卻又擔心熱量爆表。醫師許書華解析常見湯品的熱量陷阱，並指出勾芡與麻油類湯品容易讓人不知不覺喝下高熱量與脂肪，更提醒「只要經過勾芡，就等於在喝液態碳水化合物」。她同時也分享了熱量極低且富含
天冷想喝熱湯，卻又擔心熱量爆表。醫師許書華解析常見湯品的熱量陷阱，並指出勾芡與麻油類湯品容易讓人不知不覺喝下高熱量與脂肪，更提醒「只要經過勾芡，就等於在喝液態碳水化合物」。她同時也分享了熱量極低且富含營養的湯品清單，更曾公開私房「減重蔬菜湯」食譜，運用大番茄、洋蔥與芹菜等高纖食材，無痛喝出飽足感與健...