鴨鴨新聞蟹黃流金、秋味正濃！天香樓一席「秋蟹宴」重現江南經典風雅 | 鴨鴨新聞 Yaya News
作者 徐力剛全文約 1,241 字
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鴨鴨新聞 · 文章頁摘要【記者徐力剛／台北報導】 台北亞都麗緻大飯店「天香樓」迎來新任主廚 林秉宏，首度推出秋季限定「秋蟹宴」，以「記憶與技藝」為創作主軸，承襲經典杭幫菜的細膩底蘊，揉合當令鮮蟹的豐腴鮮甜，嚴選長蕩湖大閘蟹與肥美沙公入饌，將傳統風味與當代廚藝交織成一席秋日蟹宴，邀饕客於金秋時節細品江南食藝，全新秋蟹宴11月6日起正式開席。
【記者徐力剛／台北報導】 台北亞都麗緻大飯店「天香樓」迎來新任主廚 林秉宏，首度推出秋季限定「秋蟹宴」，以「記憶與技藝」為創作主軸，承襲經典杭幫菜的細膩底蘊，揉合當令鮮蟹的豐腴鮮甜，嚴選長蕩湖大閘蟹與肥美沙公入饌，將傳統風味與當代廚藝交織成一席秋日蟹宴，邀饕客於金秋時節細品江南食藝，全新秋蟹宴11月...